为将水产动物医学专业理论知识与生产实践深度融合,锤炼学生专业实操技能,夯实行业发展人才基础。水医专业学生在天津农学院西校区进行生产实习,本次实习由李强、王轶南、徐晓丽、吴炯四位老师全程指导,全体队员深入西校区养殖大棚,以轮岗实践的方式,系统参与养殖日常管理与疾病防控全流程,在实践中深化专业认知,在实操中提升综合素养。
初识“参”情,解锁工厂化养殖核心逻辑
实习伊始,李强老师带领实践队全体成员,系统讲解了我国海参养殖产业布局、“北参南养”发展模式及产业发展现状,重点介绍了辽宁、山东、河北、福建等主产区的养殖特点,让学生对海参养殖产业有了宏观认知。同时,李老师结合海参不同生长阶段的营养需求,详细拆解了各类饲料的成分、配比及使用场景,为后续实操工作奠定了理论基础。
队员们所在的海参大棚采用标准化工厂化养殖模式,其中,高效循环水养殖系统成为实习期间的重点学习内容。该系统遵循生态养殖理念,实现了养殖废水的闭环处理与循环利用。在掌握养殖大棚整体运作模式后,系统学习巡池、池底清污、水质检测、海水补充、精准投喂、微生物检测等全套实操流程。经全员实操考核合格后,实践队正式分为日常管理小组与微生物检测小组,实行轮岗机制,确保每位队员都能全面掌握两大板块的核心技能,实现全方位实践锻炼。

日常管理小组:做水质的“守望者”,守好养殖基础关
日常管理小组承担着海参日常养殖全流程工作,始终坚守“养殖无小事,细节定成败”的原则,将每一项实操工作落到实处。每日清晨,开展巡池工作,通过肉眼观察海参的伸展状态、体表完整性、活力情况及摄食强度,精准判断海参健康状况,及时排查体表溃疡、活力不足等异常情况,记录第一手养殖数据。使用便携式水质检测仪,对养殖水体的氨氮、亚硝酸盐、pH值、溶解氧等核心指标进行精准检测,同时用盐度计测定水体盐度,严格按照《无公害食品 海水养殖用水水质》(NY5052-2001)标准记录数据,确保水质指标符合海参生长要求——这些数据作为海参生存的“生命线”,直接决定着养殖成效,任何细微异常都需及时排查处理。
随后开展池底清污工作,采用刮板轻刮零散粪便及残饵,再用吸底器彻底清除池底污物,杜绝污物腐败滋生有害微生物、污染水体。清污完成后,根据养殖池水位情况补充新鲜海水,并依据海参生长阶段及摄食情况,精准投喂饲料,确保营养供给均衡。此外根据每日天气变化,合理调控大棚棉被的开关,维持棚内适宜温度,规避温度波动对海参生长造成的不利影响,切实切断病原传播途径。


微生物检测小组:做微观的“侦察兵”,守好病害防控关
微生物检测小组的队员们聚焦海参病害防控核心,深入微观世界,开展水体微生物检测及病原菌分离鉴定工作,为海参健康养殖提供科学支撑。每日对四个养殖池及硝化池的水样进行常态化检测,建立连续的水质微生物动态监测台账,实时掌握水体微生物群落变化,提前预警病害风险。
针对化皮、吐脏等异常海参,开展解剖分析,采集体表粘液、粪便样本进行平板涂布,通过肠道菌群状态,精准判断海参消化功能及健康水平。同时,从刚死亡海参体腔内取样,采用接种环划线法分离病原菌,经24小时恒温培养后,观察单菌落的形态、大小、颜色及光滑度,挑取特征一致的菌落进行纯化培养,确保获得单一菌株。
将纯化后的致病菌制备成菌悬液,采用需氧菌药敏检测板开展药敏试验,通过观察检测孔内细菌生长情况,读取最低抑菌浓度(MIC值),形成精准的病原菌“体检报告”,为海参病害的科学防控、合理用药提供了坚实的实验依据,有效规避盲目用药造成的环境污染及养殖损失,契合水产养殖绿色发展要求。




拓展认知,丰富水产养殖专业视野
本次实习除聚焦海参养殖外,学生还对大棚内同期养殖的半滑舌鳎进行了系统观察与解剖实践。通过观察半滑舌鳎的体表特征、鳃部状态,解剖分析其内脏器官结构与功能,深入了解了半滑舌鳎的生长习性及健康判断标准,进一步理解了不同海水养殖经济物种的养殖差异与相互影响,丰富了对海水养殖产业的专业认知,拓宽了专业视野。

本次沉浸式实习,让全体学生深刻体会到,现代水产养殖的高质量发展,离不开“日常管理”与“疾病防控”两条腿协同发力。此次生产实习,不仅锤炼了水医专业学生的专业实操技能,深化了对水产养殖产业的认知,更让学生树立了“绿色养殖、科技兴渔”的理念,增强了投身水产行业的责任感与使命感。未来,学生将把实习中的所学所悟转化为成长动力,扎实夯实专业基础,提升综合素养,努力成为懂技术、善实践、有担当的水产行业人才,为我国水产养殖产业高质量发展贡献青春力量。
(文字:蔡涵锐,吴炯 照片:蔡涵锐)